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新新・社長の昼めし No.25 水道橋駅『三田製麺所』の特濃つけ麺
No.25 特濃つけ麺 1050円 ★★
本日（2024年6月25日）オーブンの『三田製麺所 水道橋店』。ドロっとしたスープ（豚骨魚介を時間をかけて煮込んだ新開発のスープに刻んだ小さな柚子入）に四角にカットされたチャーシューそれにいろいろな調味料も楽しめるつけ麺普通盛り（1050円）を堪能。元々濃厚なスープなのでその濃さに圧倒された感じです。冷たい太系の麺はつるつるしていて美味しかったのですが、普通盛りだけでは少し足りなかったです。開店初日とあって12人位いるスタッフは元気一杯明るさ一杯で客の注文を捌いていました。6人用テーブルが5脚、カウンターほかで40人は入れるでしょうか。ラーメンだけではなく、居酒屋にも対応できる一品メニューもあります。因みに、枝豆は200円です。相当並んでいるのではないかと危惧しましたが、ほんの少し待っただけで入れました。
ところで、こんなことは初めてですが、残業で遅くなったため遅い夕食をと考えてまたこの店に立ち寄りました。実は居酒屋のメューをほんの少し試してみたかったのです。ビール（生中一杯370円）、枝豆と店独自っぽい唐揚げ2個（280円）でしたが、結構美味かったです。茹で立ての枝豆や唐揚げの味もビールのツマミには最高でした。昼つけ麺を食べたので夜は遠慮しました。
