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新新・社長の昼めし No.6 神保町 華龍飯店
No.6 青椒肉絲、チンジャオロース、stir-fried shredded beef and green pepper 850円 ★☆☆
この界隈にはハンバーグ店、へぎ蕎麦店、カレー店、町中華店、いもやなどの飲食店がありますが、店の看板を見て気になっているけれど一度も入っていない店も。その一つが『華龍飯店』です。最近komojiや女性陣がこの界隈の町中華に入りびたりみたいで、安い、速い、味まあまあが気に入っています。
さて、初めて入った『華龍飯店』のランチでチンジャオロース（850円）を頼みました。一目見てチンジャオロースの量が多いのに、また、付き物が味付け玉子、冷奴、杏仁豆腐それに玉子スープと数があって、これで白飯もあるので完食できるか心配でした。しかし、店の中国人の御姐さんの中国語の姦しさに負けたのか、いつの間にか完食してしまいました。チンジャオロースは二三日前に食べた町中華店のピーマンと豚肉の炒めものとは違って味わい深いものがありました。味のうすい玉子スープは少しソルトを入れれば良い塩梅の味になるはずですが・・・。
店の女性に出身はどこですかと訊ねますと、西安ですとの答え。西安は古都で伝統料理の刀削麺が有名です。そう言えばメニューに刀削麺の文字が少し大きく貼られていました。今度は西安刀削麺にチャレンジします。
【追記】西安刀削麺を食べに『華龍飯店』に出かけました。何年か前に三崎町に西安刀削麺を食べさせてくれる店がありましたが、その店は今はなく、それ以来刀削麺は食べていませんでした。で、今回はその刀削麺にチャレンジしてみたわけです。が、再訪した店でどんな刀削麺か尋ねましたら、担担麺の四川料理風のもので西安刀削麺はないということです。仕方なく醤油ラーメンとミニチャーハンのセットを頼みました。これがとんでもないピンぼけの味で参りました。ラーメンは出汁が定まらず、チャーハンにはトウモロコシが入っていてびっくりしました。うーんとしばし唸ってしまいました。
