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新・社長の昼めし N0.35 神田神保町 『四川大衆』
No.35 麻婆豆腐 800円 ★★
金華通り沿いにある中国系『四川大衆』（この店、確か以前はTokyo&Diningとか言った店で、いつの間にか名前と内装を替えて中華風居酒屋に業態変容した店。ネットで確かめました！）は、出来て4、5年くらいになるでしょうか。筆者は初めてこの店に入って昼めしに麻婆豆腐（ご飯と玉子スープ）を食しました。今までこの店の前をよく通っていましたが、はて、どうかなと思っていました。というのは、なんちゃって店をよく見かけるのでここもその類かなと思っていました。ところが、食べとびっくり辛さもピリッとしていてちょうどいい感じの味わい、しかも量もあって白飯はおかわり自由。
大昔神田駅西口近くにあった四川風居酒屋で食べた麻婆豆腐は激辛で喉に刺さり咳き込み、舌が痛かったのを覚えています。お冷をよく飲んだかは記憶がありません。それに比べればずっと良く、hot, hotterの類です。パクチーがいい味を添えていました。ごちそうさまでした。
